グルメに関するインフルエンサーを起用するメリットとデメリットとは？

食品業界とインフルエンサーマーケティングは相性が良いため、上手に活用してマーケティングを成功させましょう。
今回は、グルメ系インフルエンサーを起用するメリットとデメリットについてご紹介いたします。

グルメ系インフルエンサーの特徴

近年、グルメ系の情報を各SNSで手に入れているというユーザーが多いため、飲食物のマーケティングと各SNSとの相性が抜群です。
食べる事を売りにしているインフルエンサーや料理人など様々なタイプのインフルエンサーが各種SNS媒体で活躍しています。自社の商品サービスにマッチした親和性の高いインフルエンサーを探せるでしょう。
商品やお店をただ紹介するだけでなく、商品のアレンジを提案してもらって魅力を発信してもらう事もできるでしょう。
人気のインフルエンサーとタイアップして新商品開発の監修をしてもらったり、フォロー&RTやハッシュタグを活用したキャンペーンを実施するという方法もあります。

グルメ系インフルエンサーのメリット

高い拡散力と認知拡大

グルメ系インフルエンサーマーケティング最大のメリットは、飲食物を食べた感想をインフルエンサー自身の言葉で発信して説得力のあるプロモーションで商品の魅力を拡散できる事です。
インフルエンサーに自社の商品である飲食物の写真や動画をSNSにアップして紹介してもらう事によって、認知拡大や販売促進に繋げられます。
プロモーションを実施して投稿がバズれば、フォロワーではない人にも見てもらえる可能性が高まります。新規顧客にキャンペーンの存在を認知してもらえたり商品サービスの販促や集客ができます。
宣伝色が薄まってプロモーションの内容を受け入れてもらいやすくなるでしょう。

高いエンゲージメント率

飲食物の宣伝でグルメ系に特化したインフルエンサーを起用すれば共感してもらいやすく、インフルエンサーやファンからの意見や感想を反映させれば商品開発や品質の改善に繋げられます。
グルメ系インフルエンサーは、グルメに興味を持っているユーザーからフォローされているため高いエンゲージメント率が期待できます。ハッシュタグを使ってユーザー参加型のプロモーションを促したり、商品やお店のURLへ誘導できます。
低コストで実施できるため通常のインターネット広告よりも広告費を抑えられるでしょう。

グルメ系インフルエンサーのデメリット・リスク

企業とインフルエンサーの間でトラブルが発生する事も考えられるため、トラブルを避けるためにもインフルエンサーと事前に話し合って擦り合わせをしておきましょう。
ステマはバレると炎上して信用を失う事が考えられるため、必ず#PRの表記を付けて投稿してもらうようにインフルエンサーに伝えましょう。
普段グルメ系の投稿をしていないインフルエンサーにグルメのプロモーションを依頼しても、ターゲット層とマッチしていなければ違和感を持たれる可能性が高いでしょう。マーケティングの効果も充分に得られない可能性があります。

グルメ系インフルエンサーに依頼する際の注意点

ターゲット層にリーチしてマーケティングするためにも、インフルエンサーをフォローしているフォロワーの属性や人数やエンゲージメント率を事前に調査しましょう。自社のイメージとターゲット層にマッチしているインフルエンサーを選定する必要があります。
ジャンク系やスイーツ系などグルメのジャンルは様々です。女性向けや男性向けやファミリー向けなどターゲットを明確にして、インフルエンサーにはそれぞれ得意分野があるため過去の投稿から普段どんな分野で活躍しているのか確認しましょう。
自社の商品サービスの特徴やプロモーションに合わせて最適なSNS媒体を選び、効果的にPRする事が大切です。
既に多数の企業がグルメ系インフルエンサーとコラボしているため、インフルエンサーマーケティングで成功した他社の事例を参考にしつつ実施しましょう。

まとめ

料理人やグルメな人などグルメ系インフルエンサーにも様々なタイプが存在しています。ユーザー自身の言葉で発信される情報は、信頼されやすく共感されやすいため、販売促進や集客効果が期待できるでしょう。
表現の仕方次第で炎上するリスクがあるため、インフルエンサーと事前によく話し合っておきましょう。
グルメに関するインフルエンサーマーケティングを実施したいと考えているなら、ターゲットを明確に定めた上でグルメ系インフルエンサーを起用してプロモーションしましょう。